Bizcocho de plátano y limón con Thermomix
Descripción
Este bizcocho de plátano y limón con Thermomix es una receta deliciosa y muy fácil de preparar. Está hecho con plátanos maduros, limón y una mezcla de harina, huevos, aceite y azúcar. El resultado es un bizcocho esponjoso y con un sabor suave a plátano y limón. El sabor es intenso pero equilibrado, con un toque cítrico que lo hace muy refrescante.
El bizcocho de plátano y limón con Thermomix se puede disfrutar tanto en desayunos como en meriendas. Es una receta ideal para los amantes de los sabores dulces y cítricos. Se puede servir con una crema de mantequilla de limón para darle un toque más intenso. Es una receta perfecta para compartir con amigos y familiares.
Ingredientes para hacer Bizcocho de plátano y limón
- 120 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 60 gramos de leche
- 85 gramos de aceite de irasol
- 1 limón (la piel y el zumo)
- 1 pizca de sal
- 2 plátanos grandes y muy maduros
- 250 gramos de harina
- 10 gramos de levadura en polvo (tipo Royal)
Instrucciones para hacer Bizcocho de plátano y limón con Thermomix
Introducimos el azúcar en el vaso y configuramos 10 segundos a una velocidad de 10.
- Agregamos los huevos, la leche, el aceite, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal y los plátanos en rodajas. Configuramos 30 segundos a velocidad 5.
- Agregamos la harina y la levadura. Ajustamos el temporizador a 10 segundos y la velocidad a 5.
Introducimos la mezcla en nuestro molde de aproximadadamente 22 centímetros de ancho.
Horneamos a 180 ºC durante alrededor de 45 minutos.
Valores nutricionales
Tamaño de la ración 1 rebanada
Porciones 12
- Cantidad por porción
- Calorías 220kcal