Bizcocho de plátano y limón con Thermomix

El bizcocho de plátano y limón es una receta tradicional que se ha popularizado en los últimos años. Esta deliciosa y refrescante combinación de sabores se ha convertido en una favorita de todos los tiempos. Se trata de un bizcocho esponjoso y suave con una mezcla de sabores cítricos y dulces de plátano. El sabor único de esta receta ha hecho que se convierta en una favorita para muchas familias. Es una receta perfecta para compartir en reuniones familiares o para celebrar una ocasión especial.

Prep. 5 mins

Cocina 45 mins

Total 50 mins

Método de cocina: Thermomix

Cocina: tradicional

Dificultad: Principiante

Raciones: 12

Calorias: 220

Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

Este bizcocho de plátano y limón con Thermomix es una receta deliciosa y muy fácil de preparar. Está hecho con plátanos maduros, limón y una mezcla de harina, huevos, aceite y azúcar. El resultado es un bizcocho esponjoso y con un sabor suave a plátano y limón. El sabor es intenso pero equilibrado, con un toque cítrico que lo hace muy refrescante. El bizcocho de plátano y limón con Thermomix se puede disfrutar tanto en desayunos como en meriendas. Es una receta ideal para los amantes de los sabores dulces y cítricos. Se puede servir con una crema de mantequilla de limón para darle un toque más intenso. Es una receta perfecta para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes para hacer Bizcocho de plátano y limón

120 g de azúcar
2 huevos
60 g de leche
85 g de aceite de irasol
1 limón (la piel y el zumo)
1 pinch de sal
2 plátanos grandes y muy maduros
250 g de harina
10 g de levadura en polvo (tipo Royal)

Instrucciones para hacer Bizcocho de plátano y limón con Thermomix

1
Introducimos el azúcar en el vaso y configuramos 10 segundos a una velocidad de 10.
2
Agregamos los huevos, la leche, el aceite, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal y los plátanos en rodajas. Configuramos 30 segundos a velocidad 5.
3
Agregamos la harina y la levadura. Ajustamos el temporizador a 10 segundos y la velocidad a 5.
4
Introducimos la mezcla en nuestro molde de aproximadadamente 22 centímetros de ancho.
5
Horneamos a 180 ºC durante alrededor de 45 minutos.

Valores nutricionales

Porciones 12

Cantidad por porción
Calorías 220kcal

Leer en línea: https://natamontada.com/receta/bizcocho-de-platano-y-limon-con-thermomix/

Luisa B.

Chef del corazón