Crema de calabaza y canela con Thermomix
Esta receta de Crema de Calabaza y Canela con Thermomix es una súper deliciosa y fácil de preparar. Esta crema es una excelente opción para una cena ligera o un aperitivo. La combinación de sabores dulces y especiados de la calabaza y la canela le da a esta crema un sabor único y delicioso.
Para preparar esta receta, primero debes cortar la calabaza en trozos pequeños y colocarlos en el vaso de tu Thermomix. Agrega la canela, una cucharada de aceite de oliva, una cucharadita de sal y una pizca de nuez moscada. Mezcla todos los ingredientes a velocidad 5 durante unos segundos. Agrega un poco de agua y programa el Thermomix a velocidad 4 durante 8 minutos.
Por último, agrega una cucharada de crema agria y mezcla a velocidad 5 durante unos segundos. Sirve la crema caliente con un poco de crema agria y una cucharada de canela para darle un toque especial. Esta crema de calabaza y canela es una excelente opción para una cena ligera o un aperitivo. ¡Disfruta!
- 500 g de calabaza (peso pelada)
- 350 g de caldo de verduras
- 25 g de aceite de oliva viren extra
- 20 g de cebolla
- 2 palitos de canela
- 1 poco de sal (según el caldo))
- Canela en polvo
- Picatostes
- Después de lavar y cortar la calabaza en trozos, colócala en el vaso. Agregue el caldo, el aceite, la cebolla y los palitos de canela. Configure el programa para 30 minutos, 100° y velocidad 1.