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Pan de queso con Thermomix

Pan de queso con thermomix
Método de cocina
Cocina ,
Dificultad Principiante
Tiempo
Prep.: 5 minuto(s) Cocina: 20 minuto(s) Total: 25 mins
Raciones 16
Mejor temporada Adecuado durante todo el año
Descripción
El Pan de Queso es una receta tradicional y sencilla que se prepara con los mejores ingredientes. Esta deliciosa y sabrosa receta es una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día. Además, es una receta fácil de preparar en casa con la ayuda de una Thermomix. El Pan de Queso es una receta ideal para preparar en familia. Esta receta le permitirá disfrutar de una combinación de sabores y texturas diferentes. El pan se prepara con una masa esponjosa y suave, con trozos de queso que le aportan un sabor intenso y una textura crujiente. Además, se puede añadir un toque de especias para darle un sabor aún más especial. El Pan de Queso es una receta ideal para acompañar con una buena taza de café o té, o como aperitivo para una reunión entre amigos. Esta receta es una excelente opción para disfrutar de una deliciosa y saludable comida casera. Con la ayuda de una Thermomix, esta receta se prepara de forma sencilla y con resultados óptimos.
Ingredientes para hacer Pan de queso
  • 200 gramos de queso de cabra
  • 100 gramos de queso parmesano
  • 1 sobre de levadura de panadería en polvo
  • 40 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gramos de leche
  • 3 huevos
  • 400 gramos de harina de fuerza
  • Sal
  • Nuez moscada
Instrucciones para hacer Pan de queso con Thermomix

  1. Empezamos rayando los quesos. Colocamos el parmesano en el vaso y lo trituramos con algunos golpes de turbo o en velocidad 10. Retiramos y guardamos. Ahora agregamos el queso de cabra y lo rayamos, también con algunos golpes de turbo o en velocidad 10. Lo almacenamos junto con el parmesano.

  2. Mezclemos 50 g de leche en una taza o un tazón con un tenedor, junto con la levadura de panadero y 15 g de harina. Reservamos la mezcla para después.

  3. Colocamos los huevos, los 50 gramos de leche, la sal, la mantequilla, la harina remanente, la nuez moscada y los quesos rallados en el vaso de la Thermomix. Programamos durante 5 minutos a velocidad espiga para un amasado uniforme. Agregar la mezcla inicial (leche, levadura y harina) y programar nuevamente durante 5 minutos a velocidad espiga para que se incorpore todo.

  4. Damos forma a nuestro pan. Para esto he utilizado un molde enharinado de 18 cms de diámetro. Lo he introducido en el horno a una temperatura baja (mi horno a 30ºC) para que leudase durante 2 o 3 horas.

  5. Después de aquel periodo, sacamos el pan del horno y lo precalentamos a 190ºC. Horneamos el pan dentro de su molde durante 20 minutos a 190ºC. Una vez transcurrido ese tiempo, bajamos la temperatura del horno a 180ºC y lo horneamos por otros 20 minutos.

  6. ¡Nuestro pán de queso con Thermomix está listo para servirse! Ofrecemos caliente, tibio o frío.
Valores nutricionales

Tamaño de la ración 1 rebanada

Porciones 16

Leer en línea: https://natamontada.com/receta/pan-de-queso-con-thermomix/
Luisa B.
Chef del corazón