Salchichas al vino con Mambo
Prepara un delicioso guiso de salchichas al vino con el robot de cocina Mambo de cecotec y esta deliciosa receta.
Con ingredientes básicos como la cebolla, el ajo y el vino - una receta que no faltaba en casa de la abuela y que ahora está al alcance de todos por lo fácil que resulta cocinar salchichas al vino en Mambo.
- 500 gramos De cebolla (Peladas y en cuartos)
- 100 gramos De aceite de oliva (Virgen extra)
- 1 Diente de ajo (Entero, pelado)
- 1 Hoja de laurel
- Sal y pimienta (Al gusto)
Pon los 400gr de cebollas cortadas en cuartos en el mambo junto con los 100gr aceite de oliva y programa 10 segundos a velocidad 4 para cortar todo.
Agrega el diente de ajo y programa 15 minutos a 100°C en velocidad 1 para sofreír.
Pon las 12 salchichas y programa 5 minutos a 100°C y velocidad 1.
Incorpora los 125 gr de vino blanco, la hoja de laurel y sal pimienta al gusto. Programa 12 minutos a 100°C y velocidad 1.
Deja reposar unos minutos y sirve bien caliente.
Es importante que la salchichas sean buenas, nada de usar salchichas empaquetadas industriales, estás se deshacen - compra buenas en la carnicería de confianza.