Valores nutricionales
Porciones 8
- Cantidad por porción
- Calorías 410kcal
Ensalada mimosa con Thermomix
La ensalada mimosa es una ensalada fría originaria de Francia. Esta ensalada se caracteriza por su colorida presentación y su sabor único. La ensalada se compone de una mezcla de ingredientes como huevo duro, mayonesa, mostaza, cebolla, perejil, aceitunas, tomate, lechuga, jamón y queso. Esta ensalada se sirve normalmente como aperitivo o acompañamiento para una comida.
La ensalada mimosa fue inventada en los años 30. El nombre fue inspirado en el aspecto de la ensalada, que se asemeja a una flor mimosa. Se ha convertido en uno de los platos más populares en Francia y se ha convertido en una ensalada muy popular en todo el mundo.
Descripción
La ensalada mimosa con Thermomix es una receta ideal para preparar como acompañamiento de una comida o una cena. Esta ensalada es fácil de preparar y se puede hacer en un tiempo récord. Esta ensalada se caracteriza por su sabor fresco y suave, ya que se prepara con una mezcla de ingredientes como huevo duro, mayonesa y zanahorias. El resultado es una ensalada crujiente y deliciosa, ideal para servir como acompañamiento de un plato principal.
Además, la receta de ensalada mimosa con Thermomix es muy nutritiva y saludable. Esta ensalada es una buena opción para aquellos que buscan un alimento saludable y equilibrado. También es una opción ideal para aquellos que quieren preparar una comida rápida y sencilla. Esta ensalada se puede servir como acompañamiento de una comida principal, o como plato único. Es una receta ideal para aquellos que quieren disfrutar de un plato saludable y delicioso sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes para hacer Ensalada mimosa
- 6 patatas medianas
- 4 zanahorias medianas
- 4 huevos
- 250 g de atún en aceite
- 2 tbsp de tomate frito
- 1 Puñado de cebolleta picada finamente
- 500 ml de mayonesa
Instrucciones para hacer Ensalada mimosa con Thermomix
Ponemos el vaso de agua en el vaso del Thermomix y colocamos el cestillo con los 3 huevos. Encima colocamos el recipiente varoma y cubrimos con la patata cortada en trozos y las zanahorias limpias y sin cortar. Tapamos y programamos 30 minutos a temperatura varoma a velocidad 2.
- Una vez la patata está cocinada, la separamos. Las claras de los huevos las pelamos y las cortamos en pedazos. Realizamos el mismo procedimiento con las zanahorias. Todos los elementos los tratamos por separado.
- Desmiguemos la yema del huevo con un rallador de cocina. Después, pelamos la cebolla y la cortamos en trozos pequeños. Finalmente, mezclamos los trozos de cebolla con la clara de huevo.
- Mezclaremos el atún con dos cucharadas de salsa de tomate frito.
- Ensalamos la ensalada para darle una apariencia de tarta. Utilizamos un molde ancho y alto, o el molde de una tartera. Agregamos una capa de patatas hervidas como base y la cubrimos con mayonesa.
- Revolvemos una capa de atún con tomate y la cubrimos con mayonesa.
- Espolvoreamos otra capa de patata cocida y la cubrimos con una capa de mayonesa.
- Agregamos una capa de zanahoria cocida picada y una capa de mayonesa.
- Revolvemos la capa de clara junto con la cebolleta y posteriormente añadimos mayonesa.
- Cubrir la superficie con la yema del huevo picada o rallada, luego colocar la tarta en el refrigerador y dejarla reposar por dos horas. Al servir, asegurarse de hacer porciones y servir frío cada ración.