Perritos de maíz en Mambo
Aprende a preparar deliciosos perritos de Maíz en tu robot de cocina Mambo con esta práctica y sencilla receta que te traemos.
Perritos de maíz en Mambo
Descripción
Los perritos de maíz son originarios de Norte América donde se venden en muchos sitios, no puedes visitar una ciudad como Nueva York y dejar de comer un perrito de maíz en uno de sus miles de puestos de comida rápida, aunque ahora te lo ponemos más fácil - puedes hacer tus propios perritos de maíz en casa con esta receta que te dejamos a continuación.
Ingredientes para preparar perritos de maíz en Mambo
Instrucciones para preparar perritos de maíz con mambo
Prepararemos la masa para los perritos
Añade la leche, el huevo, el azúcar, el pimentón y el bicarbonato al vaso del mambo y programa 20 segundos a velocidad 5 para mezclar todo correctamente.
Añadimos las harinas y la sal
Incorpora la harina de maíz, la harina 00 y la sal - programando 60 segundos a velocidad 6.
Armado y fritura
Vierte la masa en un bol donde trabajar cómodamente el rebozado de las salchichas.
Pre calienta una sartén con aceite en abundancia. Mejor si es de maíz o girasol porque tienen el sabor más suave que el de oliva.
Corta las salchichas a la mitad y clava un palito en cada una de ellas a todo lo largo. Reboza la salchicha en la mezcla de perritos de maíz ayudándote con una cucharilla y fríe en aceite bien caliente, dando la vuelta para que se doren bien. Repite con todos los perritos de maíz.
Escurre el exceso de aceite con ayuda de servilletas o papel de cocina. Come con tus salsa favoritas, o si lo prefieres solos, son tan ricos que no hace falta añadir nada para disfrutarlos.
Tamaño de la ración 1 perrito de maíz
Porciones 12
Notas
Prueba comerlos con tus salsas favoritas como tomate, mostaza, ketchup y ranchera.